一、原料

　　1、材料

　　鸡肝丁100克，大米100克，姜末、葱末、枸杞子各少许

　　2、调料

　　酱油1大匙，盐5克，香油适量

二、制作步骤

　　1、将鸡肝丁加姜未及酱油拌匀，腌渍入味。

　　2、大米洗净后放入锅中，加入适量水煮至软烂，再加鸡肝丁煮熟，最后加盐调味，撒上葱末和枸杞子，淋上香油即可。