一、原料

　　1、材料

　　大米200克，豇豆段、猪排骨块各400克，香菇丝、葱末各适量

　　2、调料

　　盐、胡椒粉各适量

二、制作步骤

　　1、大米洗净；猪排骨块入沸水中焯烫，捞出。

　　2、另取一锅，倒油烧热，下葱末煸炒，放大米、猪排骨块、香菇丝，略炒后放豇豆段，加清水，盖上锅盖焖煮至将熟；最后加盐和胡椒粉调味即可。