一、用料

　　1、原料

　　南瓜、百合、大米各适量

　　2、调料

　　盐适量

二、做法

　　1、南瓜去皮，去瓤，洗净切块。

　　2、大米淘洗干净，清水浸泡1小时。

　　3、将大米放入铝锅内，加入南瓜和适量水，置武火上烧沸，再改文火炖煮40分钟即成。