一、原料

　　1、材料

　　米饭600克，洋葱100克，叉烧肉、泡小黄瓜、泡胡萝卜、泡白萝卜各50克

　　2、调料

　　精盐少许，胡椒粉1/2小匙，酱油2小匙，植物油3大匙

二、制作步骤

　　1、将泡小黄瓜、泡白萝卜、泡胡萝卜均斜切成片；叉烧肉切成1厘米宽的薄片；洋葱去皮，洗净，也切成薄片。

　　2、锅中加油烧热，先下入叉烧肉炒匀，再加入洋葱片炒出香味。

　　3、然后放入米饭和各种泡菜片炒匀，最后加入精盐、酱油、胡椒粉调味即可。