一、用料

　　1、原料

　　长粒大米、鲜鱿鱼、菠萝、熟豌豆各适量

　　2、调料

　　盐、鸡精、花生油、香油各适量

二、做法

　　1、长粒大米洗净，放蒸锅里加水蒸熟。

　　2、鲜鱿鱼剖肚洗净，去皮切片。菠萝去皮，切丁。

　　3、锅内加花生油烧热，加入鱿鱼片、菠萝丁、豌豆一起煸炒，再把蒸好的米饭倒入，加盐、鸡精、香油，炒匀即可。