一、用料

　　1、原料

　　大米350克，叉烧肉150克

　　2、调料

　　香葱末、味精、白糖、花生油、葱油各适量

二、做法

　　1、叉烧肉切成大片。

　　2、取砂锅，放入淘洗好的大米，加适量水，放入调味料拌匀，上火焖20分钟。

　　3、将又烧肉放在焖好的米饭上，撒上香葱末，淋入葱油，再上火焖5分钟即可。