一、用料

　　1、原料

　　米饭300克，培根100克，木耳50克，鸡蛋1个

　　2、调料

　　酱油、色拉油各适量

二、做法

　　1、木耳泡发洗净，去蒂切丝。培根切丝。

　　2、鸡蛋打入碗中，搅散。

　　3、锅内加色拉油烧热，倒入蛋液炒成蛋块。

　　4、锅内再加油烧热，爆炒培根，再放入木耳丝翻炒，加入酱油调味，放入米饭、鸡蛋块，翻炒均匀即成。