一、材料

　　原料：大米、羊肉各100克，胡萝卜15克

　　调料：油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、孜然各适量

二、制作方法

　　1、大米洗净，泡水2小时，羊肉切丁、滑油胡萝卜切丝。

　　2、油烧热，放入羊肉丁、胡萝卜丝炒香，加水、所有调料和大米。

　　3、焖至熟即可食用。

三、注意事项

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效。