一、材料

　　糯米、腰果、白糖、生油各适量

二、制作步骤

　　1、糯米用水浸泡（夏天4~6小时，冬天6~8小时）后捞出，蒸20~30分钟成糯米饭。

　　2、将蒸好的糯米饭入油锅拌炒，按5:1:1的比例加入水和白糖，炒到糯米拉长丝后再加炒熟的腰果拌匀。

　　3、将炒好的料放入四方盒内，压实，凉后切开食用，或煎或炸均可。