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青酱鳀鱼意大利面的做法步骤
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
宽扁面100克、小鱼(罐头装)5条、蛤蜊150克、洋葱丝100克、西芹未50克、蒜片20克、松子10克
2、调味料
罗勒青酱5大匙
二、做法
1、煮一锅沸水,在水中加入1大匙橄榄油和1小匙盐(皆材料外),放入宽扁面,煮约8分钟至面熟后捞起泡入冷水中,加入1小匙橄榄油(材料外),拌匀放凉。
2、取炒锅,加入1大匙橄榄油(材料外),先放入松子、洋葱丝、西芹丁和蒜末炒香,再放入蛤蜊、水拌煮均匀。
3、加入面条,略煮后加入罗勒青酱拌煮,再放入小鳀鱼、黑胡椒和盐,拌煮至入味即可。
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