1、去石洗麦机主要由进料装置、洗槽、甩干机、传动机构和供水系统组成。进料装置包括进料管和进料箱，进料管下部做成球形，装于进料箱上，进料箱起缓冲减速和分流作用，并可在洗槽上移动以调节洗程长度；洗槽箱体用钢板焊接而成，洗槽主要是分离石子和洗涤小麦；甩干机有机座、筛面圆筒、甩板叶轮、顶盖、立柱和金属外壳组成。

　　供水系统由水泵、水阀、喷砂管、集砂斗、喷淋管等部件组成。主要作用保持洗槽内水的清洗，除去漂洗在水面上的轻杂质，排除污水，补充净水，冲洗甩干机的筛板圆筒。

　　2、原料小麦首先进入洗槽内，被淘洗的同时，原料中的石子沉降下来，被反向送至洗槽的进料端，随清水管中的水流经喷砂管送入滤砂盒中，清水流入洗槽。小麦在洗槽中被淘洗后送入甩干机，甩去多余的水后由甩干机上部排出，小麦在甩干机中受到摩擦作用，得到进一步的表面清理。

　　3、清水进入洗槽后，随麦流一起进入甩干机，由另一侧流入与洗槽平行的回水槽，上层的污水携带泥砂、麦皮等杂质排出，下层水又回到洗槽循环使用。洗麦后排出的污水须经净化处理后方可排放。

　　4、进料箱可沿洗槽移动，越靠近甩干机，小麦淘洗的时间越短，洗涤效果较差，小麦上附带的水分越低。