一、原料

　　（数量：18~20块）

　　无盐黄油150克，糖粉35克，盐1克，牛奶30克，低筋粉150克，细玉米面30克，熟黑芝麻15克

二、做法

　　1、150克无盐黄油室温软化。

　　2、加入35克糖粉、1克盐。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、30克牛奶分3~4次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

　　5、筛入150克低筋粉、30克细玉米面。

　　6、加入15克熟黑芝麻。

　　7、用刮刀拌至无干粉状态。

　　8、硅胶裱花袋装入大号星星花嘴。

　　9、把饼干面团先取少量放入裱花袋。

　　10、在不粘烤盘上挤出想要的花形。

　　11、把面糊全部挤完，注意每朵花之间要有空隙。

　　12、送入预热好的烤箱，中层，上下火，170摄氏度、25分钟，上色及时加盖锡纸。

三、注意事项

　　1、黑芝麻一定不要再加量了，因为会堵住裱花嘴，造成挤出的花形不美观。

　　2、细玉米面可以用等量杂粮粉替换，如果没有杂粮粉，可以用等量低筋粉替换。

　　3、不加黑芝麻，就是牛奶曲奇。